监测显示，当前主产区一等新普麦主流收购价在2370—2420元/吨，部分略有10—20元/吨的小幅波动。
粉企备货根底竣事，产区麦价整体不变
据市场人士反响，随着春节的邻近，国内小麦市场购销已逐步转淡。当然部分地区因迩来雨雪天气影响物流，企业到货量有所降落，但由于大部分企业节前的备货已近竣事，部分麦价的小幅调剂已不足以影响市场的不变大局。
1月16日，河北石家庄一等通俗小麦进厂价格为2420元/吨，衡水为2410元/吨；山东菏泽为2410元/吨，济南为2410元/吨，德州为2410元/吨；河南新乡为2410元/吨，周比上涨10—20元/吨。河南郑州一等通俗小麦进厂价格为2410元/吨，周口为2390元/吨，安徽宿州为2370元/吨，江苏徐州为2410元/吨，连结不变。
近日产区精良小麦价格稳中连结偏强态势。1月16日，河南郑州“郑麦366”精良小麦收购价2490元/吨，新乡为2490元/吨，周比上涨20元/吨。山东菏泽“济南17”精良小麦收购价2490元/吨，潍坊为2480元/吨；河北石家庄“藁优2018”精良小麦收购价2500元/吨，衡水为2500元/吨；周比持平。
据体味，近期山东处所储蓄小麦轮换发卖出库价格在2340-2360元/吨，质量国标二等以上，年限为2016、2017年小麦，加上运费到厂本钱在2380-2400元/吨，与当前市场齐截质量的小麦价格基底蕴当。
核心景象形象形象台监测显示，当前西北地区、华北和黄淮北部冬小麦进入越冬期，黄淮南部、江淮、江汉和东北地区大部冬小麦处于分蘖期；云南部分进入孕穗期。全国冬小麦1、二类苗占比分袂为20%、80%，一类苗与上周持平，二类苗较上周增长1个百分点。
面粉价格延续不变，麸皮根底止跌回稳
间隔春节不到一周时刻，各高空粉发卖节奏安稳，价格连结不变，市场广泛反响今年春节走货不迭往年，淡季不旺的市场特点默示较着。
监测显示，1月16日，华北面粉企业整体开机率57%，周比持平，月环比增长3个百分点。其中中小型企业动工率30—50%，大型企业动工率在75%以上。
1月16日，河北石家庄特一粉出厂价3000元/吨，山东济南3080元/吨，河南郑州3080元/吨，江苏徐州3160元/吨，周比延续不变。
据体味，由于迩来面粉企业整体开机率处于相对高位，麸皮市场供给量增长。但鉴于面粉价格上涨乏力，企业对麸皮的挺价心态较强，麸皮价格也大多止跌趋稳。1月16日，河北石家庄麸皮出厂价1340元/吨，山东济南1320元/吨，河南郑州1360元/吨，江苏徐州1350元/吨，安徽宿州1340元/吨，周比均连结不变。
因根底面情势趋好，美国小麦期货收涨
近段时刻以来，全球小麦价格大多上涨，由于小麦市场根底面情势趋于向好，其中搜罗美国农业部1月份供需陈述下调2019/20年全球小麦结转库存，2020年美国冬小麦种植面积大幅下滑，一些重要生产国的天气卑鄙，要挟小麦产量等。
上周，受根底面情势向好的影响，全球小麦价格波动幅度增长，美国小麦期货近月合约价格周三曾触及5.78-3/4美元，逾一年高位。1月17日，芝加哥生意所CBOT 3月软红冬小麦合约收于每蒲式耳5.705美元，比前生平意日上涨5.25美分，周内上涨1.15%。
美国农业部出口发卖陈述显示，截至2020年1月9日的一周,美国2019/20年度小麦净发卖量为65.06万吨，较着高于上周，比四周均值超出超出32%。2020/21年度净发卖量为5.97万吨。当周出口量为45.97万吨，比上周超出超出30%，比四周均值超出超出6%。
1 月17 日，美国美湾3 月交货的美国2 号软红冬小麦FOB 价格为257.39 美元/吨，合国民币1772.85 元/吨，到中国口岸完税后总本钱约为2951.06 元/吨，较旧年同期上涨291.8 元/吨。
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