会议对标准文本进行了逐条进修,对照了新标准与2007年《湿米粉》标准的异同及订正启事,同时对湿米粉、湿粉条等淀粉食品在生产过程中轻易闪现的问题问题进行分化并提出解决方案。会议请求,凡是标签上标称“河粉”“肠粉(卷粉)”“米丝(米粉)”等食品,都必须残酷履行《湿米粉》新标准。将湿米粉生产企业纳入2020年重点监管对象,每家必查、违法必究。增长对湿米粉的抽检频次,考验项目笼盖标准各项指标。湿米粉生产企业应将《湿米粉》新标准作为今明两年内部培训的重点,睁开全员培训。行内企业不得以淀粉制品充当大米制品,侵扰市场秩序。
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