周一美国大豆现货市场下跌。在美国农业部供需报告出台前，芝加哥大豆以及谷物市场全线回调整理。
美国农业部出口检验报告显现，截至5月6日的一周，美国大豆出口检验量为236,918吨，较一周前进步64.1%，但是比去年同期减少55.8%。当周对中国装运0.4万吨大豆。
与此同时，全球新冠病毒感染人数继续增长。Worldmeters网站统计的数据显现，截至5月10日，全球确诊病例累计到达159,496,981人(+520,618人)；死亡3,314,385人(+7,714人)。美国确诊病例到达33,503,884人(+21,557人)，死亡596,084人(+278)。印度确诊病例22,991,927人(+329,517)，死亡250,025人(+3,879)。
在美湾，美国1号黄大豆现货均匀报价为每蒲式耳16.86美圆(每吨619.5美圆)，比上一买卖日下跌2.25美分/蒲。路易斯安那湾的基差报价是比CBOT的2021年7月大豆期价高出95到102美分。
在伊利诺伊州的中部地域，大豆加工厂收买大豆的均匀报价为每蒲16.40美圆，比上一买卖日下跌2.25美分/蒲。基差报价是比CBOT的2021年7月大豆期价高出35美分到70美分不等。
周一，芝加哥期货买卖所的大豆期货收盘下跌。2021年7月大豆期约收低2.25美分，报收1587.5美分/蒲；新季11月大豆收低19.25美分，报1414.25美分/蒲。
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